Diese SARO Teigknetmaschine PK 25 ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede gewerbliche Küche. Sie eignet sich ideal für die Herstellung einer Vielzahl von Teigen, darunter Brot, Pizza und Gebäck. Die Maschine besteht aus verstärktem, einbrennlackiertem Stahl und Edelstahl. Die Spiralknethaken aus Stahlguss sorgen für eine gleichmäßige Durchmischung der Zutaten, während das selbstölende Reduktionsgetriebe einen reibungslosen Betrieb gewährleistet. Die Maschine ist außerdem mit vier Rollen ausgestattet, die den Transport erleichtern.
Mit einem Fassungsvermögen von ca. 12-18 kg Teig eignet sich die Teigknetmaschine ideal für mittelgroße Backbetriebe. Der fixe Behälter mit einem Durchmesser von 360 mm und einer Höhe von 210 mm bietet ausreichend Platz für die Zubereitung größerer Teigmengen.
Eine der herausragenden Eigenschaften dieser Maschine sind die auf Kugellagern montierten rotierenden Teile des Übertragungssystems. Dies sorgt für eine reibungslose und leise Rotation und minimiert den Verschleiß. Die Maschine wird mit 400 V - 50 Hz und 1,1 kW betrieben.
Insgesamt ist die SARO Teigknetmaschine PK 25 ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das die Teigzubereitung für gewerbliche Bäckereien revolutionieren wird.
Eigenschaften
- Material: (Gehäuse) verstärkter Stahl, einbrennlackiert, (Behälter, Spirale, Zentralachse und Schutzgitter) rostfreier Stahl
- Spiralknethaken aus Stahlguss
- Alle rotierenden Teile des Übertragungssystems sind auf Kugellager montiert
- Reduktionsgetriebe selbstölend
- Für ca. 12-18 kg Teig
- 4 Rollen im Lieferumfang enth. (nicht vormontiert)
- Behälter (fix): Ø 360 x H 210 mm
- Gewicht: 100 kg
- Maße: B 400 x T 720 x H 620
- Anschluss: 400 V - 50 Hz - 1,1 kW